70 % des projets de transformation échouent. Ce chiffre, mis en évidence par une étude de McKinsey, souligne la difficulté pour les entreprises à mener à bien leurs initiatives de changement.
Les dirigeants, DRH et directeurs de la transformation des PME et ETI sont particulièrement confrontés à ces défis, où le changement peut engendrer tensions, erreurs et, dans les cas les plus graves, burn-out des équipes.
Dans un secteur aussi exigeant que l’agroalimentaire, où les contraintes sanitaires, les évolutions des attentes des consommateurs et la pression concurrentielle imposent une adaptation constante, la réussite d’une transformation repose sur une structuration rigoureuse et une mobilisation efficace des équipes. C’est exactement le défi qu’a relevé Fleury Michon, l’un des leaders français du marché du traiteur frais, en opérant un virage stratégique vers le « Manger Mieux ».
Fleury Michon : une transformation sous haute tension
Depuis 2014, Fleury Michon s’est engagé dans un projet ambitieux intitulé « Aider les Hommes à Manger Mieux Chaque Jour ».
Ce projet vise à répondre à la demande croissante des consommateurs pour une alimentation plus saine et durable, tout en maintenant la compétitivité de l’entreprise dans un marché aux marges réduites. Cette transformation a impliqué une refonte complète de la gamme de produits, de l’organisation interne et des processus opérationnels.
Cependant, comme dans toute transformation majeure, des résistances internes et des tensions organisationnelles sont apparues. Les équipes de production ont dû s’adapter à de nouvelles exigences en matière de recettes et de sourcing des matières premières. Les services marketing et commerciaux ont été contraints de revoir leurs approches, notamment en adoptant une communication plus transparente sur les engagements de la marque.
Sans un accompagnement structuré du changement, l’entreprise aurait pu faire face à des désengagements, des erreurs opérationnelles et une perte de compétitivité.
Les clés du succès : structuration et mobilisation des équipes
Consciente des risques, Fleury Michon a mis en place un dispositif d’accompagnement des équipes axé sur trois piliers fondamentaux :
- Une approche « bottom up » pour engager les équipes. Fleury Michon a misé sur l’intelligence collective en impliquant directement les collaborateurs dans la co-construction des nouvelles pratiques. Des groupes de travail transversaux ont été mis en place pour favoriser les échanges et identifier des solutions adaptées à la réalité du terrain…
- Un pilotage clair et lisible du changement. La transformation a été portée par un comité stratégique intégrant la direction générale, les RH et les responsables des différentes fonctions impactées. Ce comité a assuré un alignement constant des décisions et une communication fluide avec l’ensemble des collaborateurs.
- Un renforcement des compétences en conduite du changement. Plutôt que d’imposer des décisions descendantes, l’entreprise a choisi d’outiller et de professionnaliser ses équipes en conduite du changement. Des managers intermédiaires ont été formés aux méthodes de gestion du changement et à l’accompagnement des résistances.
Les résultats : une transformation agile et durable
Grâce à cette approche, Fleury Michon a réussi à :
- Lancer une nouvelle gamme de produits sains et responsables, répondant aux attentes des consommateurs.
- Maintenir une dynamique interne positive, malgré les défis du changement.
- Améliorer son image de marque et renforcer son attractivité sur le marché.
Mais surtout, l’entreprise a évité les pièges classiques des transformations mal pilotées : désengagement des équipes, perte de performance et tensions internes.
Accompagner la transformation : un enjeu clé pour les dirigeants de PME et ETI
Ce cas illustre parfaitement les défis auxquels sont confrontés les directeurs généraux, DRH et directeurs de la transformation des PME et ETI. Les transformations ne sont pas qu’un enjeu stratégique, elles sont aussi un défi humain et organisationnel.
Nous accompagnons les dirigeants dans la structuration et la mobilisation des équipes, afin de garantir des transformations agiles et durables. Nos interventions permettent notamment de :
- Mettre en place des processus efficaces et durables pour piloter le changement.
- Anticiper et structurer le changement pour éviter tensions et inefficacité.
- Former et accompagner les équipes en charge de la transformation.
- Favoriser l’engagement des collaborateurs par des approches participatives.
Se préparer à un futur en mouvement
Les transformations vont continuer à s’intensifier dans les années à venir. Les entreprises qui réussiront seront celles qui auront su structurer et professionnaliser leur conduite du changement. Comme l’a démontré Fleury Michon, une approche rigoureuse et humaine permet de transformer un défi en véritable levier de croissance.